Если вы прибежали домой с работы и хочется чего-нибудь свеженького, вкусненького и быстро, то мой рецепт для вас.

Я делюсь самым простым вариантом, а вы можете проявить фантазию и получится праздничный вариант.

Короче, берем 3-4 средних картофелины и трем на крупной терке, солим совсем немножко и раскладываем блином на разогретой сковородке с растительным масло. Накрываем крышкой.

Когда картошечка поджарится с одной стороны, лопаткой переворачиваем картофельный блин на другую сторону и снова под крышку.

Пока готовится картошка, делаем простой витаминный салатик: берем 2 крупные морковки и тоже трем на крупной терке, добавляем 2-3 зубчика чеснока, пропущенных через чеснокодавилку и немного майонеза (но только хорошего, чтобы не испортить полезный салат).

Сами понимаете, если есть грибы, ветчина, зелень,огурчики, перец, все пойдет в дело.

Даже мужчины могут легко освоить это блюдо и удивить своих дам.

Успех обеспечен.

Елена